肉丸店培训

说起肉丸，梅州人应该都不会陌生，这逢年过节的餐桌上可从来不会缺席，圆圆的肉丸意味着团团圆圆嘛，怎么可能少了它呢。 客家肉丸制作简单，蒸熟后即可食用，香喷喷、热腾腾的肉丸香气扑鼻，味道鲜美可口，是一道十分“扯饭”的菜。

捶丸，即客家人常吃的肉丸，因为传统的客家肉丸都由手工捶捣而成，故称“捶丸”。捶丸的共同特点是，味道纯正，保持原肉味，既有韧性又很爽脆。配以青菜、豆腐煮而食之，最后再撒点葱花，清淡爽口。
肉丸这一传统风味食品，制作也别具客家风味特色。对于客家肉丸的制作工序，
老式做法：首先将精猪肉切成小片，放入特制的石“料臼”内，用木料椎舂烂，叫打料。然后加入适量的调料，用木料椎搅拌均匀，接下来按照“一碗精肉两碗粉”的配制比例，放进粉，用料椎反复冲擂，直到“肉丸料”成。最后从石“料臼”挖出肉料，做成直径约1寸的丸子，放入蒸笼内蒸熟，叫蒸料。

肉丸培训合作方案：
培训费：16800元（创业风暴优惠价：9800元）品牌形象使用费,合同3年
保证金：3000元 （合同结束后退还）