全国服务热线
400-806-3323
更多分校
  • 新闻动态
  • 客家肉丸制作技巧

    客家肉丸制作技巧

    客家人有哪些特色美食,除了大家比较熟悉的盐焗鸡、酿豆腐、酿苦瓜外,客家肉丸也是非常值得推荐的。

    客家肉丸虽然说是客家极具特色的美食,但不同地区的客家人做客家肉丸又不太相同,比如韶关翁源的客家人做肉丸一般是用葱头、猪肉、番薯粉一起制作而成,或者用香菇代替葱头,但梅州地区的客家人做肉丸却又不是如此。

    梅州客家肉丸的做法

    【主要材料】五花肉、薯粉

    【做法】取新鲜的五花肉适量,剁碎,按大概10:1的比例加入薯粉,再加入盐、味精,用手搅拌均匀,然后用手轻轻捏成小块,然后把它们放入锅里蒸熟或煮汤,出锅前撒上葱末即可。

    虽然不同地区客家人对客家肉丸的做法不太相同,但这丝毫不影响客家肉丸是客家特色美食的事实。实际上,客家肉丸在很多客家人眼里,都算的上是比较隆重的美食,平时宴请、过节也经常会有这道菜。

肉丸培训
{Info:MTitle}
    请添加排序为[12]的图文数据模块
{Info:MTitle}
    请添加排序为[13]的图文数据模块