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    肉丸培训去哪里?

    潮州牛肉丸是一道美味食谱,属于潮菜系。在潮州已经有近百年的历史了,其实牛肉丸还可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,比起牛肉丸就多了一些嚼头。

      用搅拌机绞肉,如何让肉的程度变现较佳,也是凭借经验来判断,有的大厨会在绞肉的同时放入冰块,就是为了让肉增加水分,同时也防止肉馅起筋变硬,不再滑爽弹牙。

    同样的制作方法,让丸子有韧性和嚼头,同时肉又饱满滑爽,入口没有渣。

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    深圳沙井后亭地址: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)

    地铁乘车:深圳11号线 沙井后亭站 B出口或者A出口

    开车高德地图导航:后亭地铁站B出口或者衙边学子围工业园


    广州白区地址: 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5--6楼(广品餐饮)鹅掌坦公交站旁边

    地铁乘车:地铁5号线 西村站下车,换乘公交车176等公交车 ,到鹅掌坦公交站下车对面(骐利广场A栋)中间坐电梯上5楼即可。

    地铁2号线:到广州火车站下车,A出口出来到东广场坐228路公交车,(5站)到鹅掌坦公交站下车对面(骐利广场A栋)中间坐电梯上5楼即可。

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肉丸培训
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