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    肉丸加盟去哪里

    朋友,很负责任告诉你,自己做出来好吃的牛肉丸的可能性约等于零。

    肉丸这一传统风味食品,制作也别具客家风味特色。对于客家肉丸的制作工序,
    首先将精猪肉切成小片,放入特制的石“料臼”内,用木料椎舂烂,叫打料。然后加入适量的调料,用木料椎搅拌均匀。接下来按照“一碗精肉两碗粉”的配制比例,放进薯粉,用料椎反复冲擂,直到“肉丸料”成。最后从石“料臼”挖出肉料,做成直径约1寸的丸子,放入蒸笼内蒸熟,叫蒸料。

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    自己做只会浪费材料!牛肉丸分为机打和手打,机打的话一定要有设备,手打的话需要那个力道和技巧工夫。

     
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肉丸培训
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