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    肉丸培训去哪里?

    给大家推荐一个靠谱的培训机构:广品肉丸培训。

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    牛肉丸的选料一般选用新鲜牛腿肉,这样做出来的肉丸弹性好。

    槌打牛肉是很讲究的,起先槌打要用锤子窄的一面。稍后要用宽的一面,而且与砧面要保持平行。

    这砧板少说也有两百斤重。至子师傅的功夫如何呢?象这样10公斤的牛肉,他们得连续槌打一个半钟头方可罢休。所以师傅表面看来坐如钟,其实这臂膀可是炼了功。

    经过千锤百炼,牛肉变成了富有胶质的肉泥。加入少许盐、味精、淀粉,还得继续槌打。

    瞧!牛肉丸就是这样成形的。煮牛肉丸还大有讲究,火候严格控制在中火。火太老了牛肉丸要夹生,火太嫩了这肉丸的面粗糙,入口不爽脆。



    合作方式:

    1.肉丸现场培训学习,学费3800元,包含制作方法、整套技术配方转让、教学材料费、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。
    培训时间  随到随学,3-4天左右,学会为止。

    咨询电话:400-806-3323
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肉丸培训
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