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    肉丸店加盟去哪里好

    近几年,肉丸行业发展异常迅猛,营业额大幅度上升,在整个餐饮行业中的比重也日益增大。

    每个80后都有一个难忘的“肉丸情结”!

    还记得儿时,一要到过年,厨房里就会油烟缭绕,制作肉丸。老爸负责掌勺,把被老妈捏得圆呼呼的肉丸子一个个投入锅里煮。不一会儿,披上白色外衣的肉丸子华丽出炉,一屋子的香气扑鼻,小朋友就会以试味道为由,溜进厨房软磨硬泡请求老爸给个尝尝鲜。

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    肉丸加盟创业店,费用9800元,包括赠送设备一台,服装2套,店面选址指导,工具采购指导,装修指导,师傅开业上门指导,广告方案,肉丸产品技术培训等, 由多年厨师经验的专业厨师手把手教学,口味均是上乘,这点可以完全放心!
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     肉丸是选用新鲜的牛腿包肉作料,去筋后切成块,放在大砧板上,用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右),上下不停地用力把牛腿肉槌成肉浆,加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精,继续再槌15分钟,随后用大碗盛装,加入方鱼末、白肉粒和味精,拌匀,用手使劲搅挞,至肉浆粘手不掉下为止,然后用手抓肉浆,握紧拳挤成丸,用羹匙掏进温水盆里,再用慢火煮丸约8分钟,捞起牛肉丸即可。



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